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Denominazioni dei Vini Italiani: istruzioni per l'uso. Wineration 2
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Denominazioni dei Vini Italiani: istruzioni per l’uso.

Molte sono state le domande che in questo periodo abbiamo ricevuto riguardo le denominazioni dei vini: “è meglio IGT o DOC?”, “perchè quell’ IGT costa di più di quel DOCG?” etc. Da quanto emerge, la maggior parte degli appassionati riconosce il significato degli acronimi, ma non la differenza che esiste tra le classificazioni e il loro reale significato.

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“From Vine to Wine” – dalla vigna al vino

Un rapido percorso che vi porterà alla scoperta dei principali passaggi atti a portare il vino dal campo ai nostri bicchieri.

 

Quando si parla di vino spesso si tralasciano i processi che hanno permesso la trasformazione del semplice grappolo d’uva alla bevanda che tanto amiamo. E allora perché non scoprire qualcosa di più sul procedimento che c’è alla base di questo percorso?  Oggi vi guiderò all’interno dei principali passaggi di produzione che caratterizzano la maggior parte dei prodotti vinicoli, attraverso un tragitto affascinante, ricco di antiche tradizioni e modernità.
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